Il n'y a pas de boisson dans le monde, plus populaire que le café. Probablement, tous les habitants de la planète l'ont essayé au moins une fois, et beaucoup de gens l'ont aimé. Certaines personnes ne peuvent pas vivre une journée sans leur boisson préférée, mais tout le monde n'en sait pas assez sur ce produit. Nous vous en avons préparé faits intéressants sur le café.
Le café pousse sur un arbre
Son grain est une graine, qui se trouve à l'intérieur d'une baie de cerise. Ils n'atteignent pas la maturité d'un coup, le café est donc récolté manuellement. Les grains de café non torréfiés peuvent être conservés jusqu'à un an sans perdre leurs propriétés. Il est préférable de les conserver dans des sacs de chanvre.
Signification du mot «Arabica»
Le nom de la variété "Arabica" est associé au nom de la forêt de café en Ethiopie. La Thaïlande produit du café Black Tusk. Les éléphants sont nourris d'un mélange de grains de café, de bananes et de canne à sucre. Cette procédure élimine l'amertume excessive et donne un arôme spécial. En utilisant la même technologie, ils obtiennent les variétés de café les plus chères: Kopi Luwak sur l'île de Sumatra. Les animaux locaux lyuvaki ne consomment que les fruits des caféiers, et choisissent le meilleur. Il ne reste plus alors qu'à ramasser les déchets de leur vie et à extraire les grains de café.
Recettes de café
Il existe de nombreuses recettes pour faire du café. Par exemple, le secret spécial de Beethoven était qu’il ne fallait ni plus ni moins, mais exactement 60 grains de café par portion. Le café "Americano" est apparu pendant la Seconde Guerre mondiale. Les soldats américains ne sont pas habitués à la boisson forte qui a été servie en Europe et ont demandé de la diluer avec de l'eau. Le nom "Cappuccino" est associé aux vêtements sombres des moines et au chapeau crème - à la couleur de leurs cheveux. Aujourd'hui, il est tout à fait possible de préparer un délicieux cappuccino à la maison en utilisant les machines à café De’Longhi populaires.
Traditions intéressantes sur le café
Dans les pays arabes, il existe une telle tradition: un mari doit faire du café et amener sa femme au lit. Si la boisson est mal préparée, la femme peut demander le divorce.
Caractéristiques avantageuses
Une tasse de café noir sans sucre ajouté n'a pas de calories. Cette information sera intéressante pour les amateurs de régime. Le café donne de la vigueur non seulement aux gens - il est capable de raviver les plantes tombantes.
Lutte contre les insectes
Les petits sacs remplis de grains de café dans les placards protègent non seulement contre les mites, mais donnent également à vos vêtements un agréable arôme de café. Le marc de café enflammé aidera à faire fuir les insectes ennuyeux.
Saveur café
L'arôme et le goût uniques du café donnent de l'huile de café qui peut se dissoudre dans l'eau.
Faits intéressants sur la préparation du café
Dans différents pays, ils préfèrent leurs subtilités dans la préparation et le service de cette boisson. En Italie, ils aiment le café avec du sucre, au Mexique ils ajoutent de la cannelle, en Autriche il est décoré avec un chapeau de crème fouettée, en Ethiopie ils servent du café avec du sel, et au Maroc - du poivre. En Orient, le goût de la boisson s'épanouit avec diverses épices.
